Las galletitas para la hora del Te !!
Otra vez hice galletas ?? , pues si !!! jejeje
Hola !!
Esta semana estuve en modo galleta activado , sucede que chequeando en el instagram tantas fotos lindas de galletitas , que de verdad , no pude resistirme a las ganas de meterme en la cocina y ponerme a hornear .
Para estas galletas use uno de esos cortadores que vienen con sello , que le dan un diseño bastante bonito .
La receta la tengo hace bastante tiempo anotado en mi cuadernito de recetas y con sinceridad , no recuerdo de donde lo copie , pero si puedo asegurarte que si sigues los pasos tal cual el resultado sera perfecto.
Aqui , siendo las 6 y 40 pm (y ya con gatitas de irme a dormir , estoy muerta !! jeje ) les comparto la receta.
GALLETAS PARA LA HORA DEL TE
Ingredientes :
2 1/4 tazas de Harina sin preparar
1/2 cdta. de Polvo de hornear
1/2 cdta. de Canela
1/2 cdta. de Sal
200 gramos de Mantequila sin sal
1/4 de taza de azúcar rubia
1/2 taza de azúcar en polvo
1 Huevo
1 cdta. de vainilla
PREPARACION:
En un bowl pondremos todos los ingredientes secos y el azúcar rubia , no lo vamos a cernir , solo lo mezclamos con una espatula y reservamos .
Ahora vamos a batir la mantequilla con el azúcar en polvo hasta integrarlos bien , luego echaremos el huevo y la vainilla.
Cuando ya esta bien integrado todo , agregamos los ingredientes secos y batimos hasta que se forme una masa homogénea.
Vamos a envolver nuestra masa en papel film y lo llevamos a la refrigeradora mínimo 2 horas , de preferencia toda la noche.
Pasado ese tiempo , ya podemos estirar nuestra masa en una superficie ligeramente enharinada y cortar con los cortadores de nuestra elección .
Lo dejamos enfriar y ya esta !! tus galletitas listas para la hora de te , para mandarla en la lonchera de los peques o simplemente para endulzarte el día !!!
Un abrazo y que tengan una bonita semana :)
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