Hola Hola !!!
Aqui volviendo despues de un mes (que rápido por Dios !!! ) , ya extrañaba subir unas recetas y de pasada hacer catarsis de mama víctima de stress , jajaja.
Es que como comprenderan aveces todo se junta y solo dan ganas de salir corriendo , pero luego te das cuenta que eres la mama y se te pasa , a mi me sucede con frecuencia jejeje.
Pero bueno , ya estamos aquí listos para seguir compartiendo recetas de cosas ricas y que podrás preparar porque , particularmente esta receta , es mega archi super fácil !!
Esta receta la vi en el blog de Pioneer Woman , esta mujer es lo máximo a tal punto que tiene 4 millones de seguidores , alucina !!!
yo prepare ahí mismo las barras y las tuve listas para que los chicos lo lleven al día siguiente al cole , anota bien y sigue los pasos para que te quede perfecto !!
BARRAS DE MERMELADA
INGREDIENTES
1 1/2 Taza de harina sin preparar
1 1/2 taza de avena
1 taza de azúcar rubia
1/4 cdta. de sal
1 cdta. de polvo de hornear
200 gramos de mantequilla fría cortada en cubos
mermelada (yo use de fresa ) para rellenar
PREPARACION
En un bowl mezclamos la harina , la avena , el azúcar , la sal y el polvo de hornear , luego agregamos la mantequilla y nos ayudamos de un tenedor para integrarlos bien hasta tener una mezcla de consistencia arenosa , así como el crumbel.
Ahora vamos a utilizar un molde cuadrado de pirex , lo enmantequillamos y pondremos la mitad de la mezcla hasta esparcirla bien por todo el molde.
Echamos mermelada encima de nuestra mezcla y la esparcimos bien ayudándonos de una espátula o una cuchara.
Terminamos colocando el resto de mezcla encima de la mermelada .
Lo llevamos al horno al 180 grados centígrados por 35 minutos aproximadamente , luego de eso dejamos enfriar y cortamos en cuadraditos y listo !!! mas fácil imposible !!!
Disfrutalo !!
Prometo no perderme mas :)
