Mi pizza casera de los fines de semana

by - abril 12, 2019



Hola Hola !!!

Creo que no existe nadie en el mundo que no ame comer pizza , a mi personalmente me encanta !! y mi esposo y mis hijos ni que decir  , pero soy sincera , salir con toda mi mancha a una pizzeria es una cosa de locos :   la familiar nos queda en el diente asi que siempre nos mandamos con la ultra mega gigante y esos antojitos no son gratis.

Asi que durante un buen tiempo estuve en la busqueda de una receta rica y sencilla  de masa para pizza y esta que voy a compartir hoy es genial !! , es super facil de preparar y bien rendidora.

Nosotros tenemos casi como tradicion hacer pijamadas  los fines de semana en casa , con nuestra canchita , nuestra gaseosita o chicha helada y pizza casera , creanme cuando les digo que no hay nada mas rico que ir a la cocina y  sentir ese olor a masa recien horneada , pero sobre todo , tener esa satisfaccion de saber que tu ,  con esas manitas , la prepararon .

Asi que no le tengas miedo a hornear , ten todos los ingredientes a la mano y atrevete este fin de semana a comer pizza hecha en casa :)



MASA DE PIZZA CASERA

INGREDIENTES :

5 tazas de harina sin preparar
2 tazas y media de agua tibia
2 cucharaditas y media de levadura seca activa (yo uso la fleishman )
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas soperas de aceite de oliva

*pasta de tomate (cantidad necesaria)
*Jamonada , queso mozarella y todos los demas ingredientes que desees como relleno

PREPARACION

1) Ponemos en un bowl la harina y hacemos un hueco en el centro.

2) Agregamos encima la levadura , la sal , el aceite y poco a poco el agua , nos ayudamos con nuestras manos para integrar todos los ingredientes hasta que nos quede una masa que no sea pegajosa , si por ahi la masa aun se pega a nuestras manos , le echamos un poquito mas de harina , la idea es que nunca por nunca la masa se quede pegajosa , sino que sea sencilla de trabajar.



3)Una vez lista la masa , la colocamos en un bowl  y dejamos que repose aprox 1 hora o un poquito mas hasta que doble su tamaño .



4) Cogemos un molde para pizza y lo engrasamos con  un poquito de aceite (yo uso el de spray porque me facilita la vida jeje ) y la enharinamos.




5) Vamos a poner nuestra masa encima del molde y procedemos  a estirarla hasta que ocupe todo el espacio ,  ahora ya podemos colocar encima la pasta de tomate y tooodoss los ingredientes de nuestra eleccion , las combinaciones son tantas !!!.


6) Metemos la masa a  horno precalentado a 200 grados centigrados por aprox media hora o hasta que se haya derretido todo el queso y veamos los bordes doraditos.

Y taran !!!! ya tenemos una pizza lista para ser devorada !!

Preparenla y disfrutenla al maximo !!

bye :) 


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